ניסוי וטעימה: קולקציית הפסטות הכשרות לפסח של ברילה (יש גם רוטב!)

ברילה, מותג הפסטה מספר 1 באיטליה, מציג סדרת פסטות כשרה לפסח, ללא גלוטן, הכוללת 4 סוגים שונים: פסטת ספגטי, פוזילי, פנה ולזניה.

---

אוקיי, מי שלא אוהב פסטה שירים את ידו. יופי, עכשיו צאו מהפוסט הזה. איך אפשר לא לאהוב פסטה אנשים?!?! זו כאילו הפחמימה הכי טעימה אבר! בכל אופן, אחרי שכל שונאי הפסטות יצאו מכאן, אפשר לגלות לכם על הקולקציה החדשה של חברת ברילה לכבוד חג הפסח. בינינו, החג הזה הוא דיכאון קליני עבור דביבוני הפחמימות (ואני בתוכם). כמי שנשוי לשומרת מסורת כפרה עליה, אני מכבד ולא מכניס פירור של חמץ לבית. אממה, מידי פעם עולים החשקים והנפש מתגעגעת למאכלים שפוקדים את המטבח שלנו ביום יום אך מוקצים מהבית בגינו של חג הפסח.

סדרת הפסטות הכשלפיות של ברילה. צילום: יחצ

לשמחתי (ולשמחתה של הקיבה שלי) חברת ברילה השיקה קולקציית פסטות מיוחדת וכשל"פ לכבוד החג. בסדרה חברות סוגי הפסטות המוכרות והאהובות: פנה (חיים שלי), ספגטי (חיים שלי 2), פוזילי ודפי לזניה (אני בונה עליכם, דונט וורי). לפסטות האלו מצוותת צנצנת רוטב עגבניות ועשבי תיבול לעצלנים (היי, זה אני), כך שבדקות בישול בודדות אפשר לסדר אחלה של ארוחה לכל המשפחה או רק לעצמכם אם אתם רוצים למות לבד.

רוטב עגבניות לעצלנים של ברילה

כמובן שבחרתי קודם כל בפנה והחלטתי להיצמד להוראות ההכנה. ידוע שמוצרים כשרים לפסח הם מעט בעייתיים: ההכנה לא מדויקת, הטעם לא תמיד מרגיש במקום ובאופן כללי זה לעולם לא יהיה דומה לדבר האמיתי שמכיל גלוטן (סורי נוט סורי זה טעים).

מילאתי סיר מים עדלאידע (אופס זה לא החג הנכון). הרתחתי לבעבוע סוער והמלחתי בנדיבות. אייל שני אמר פעם שלמי הפסטה צריך להיות טעם של מי ים. אז מי אני שלא אקשיב לו?

המלח נשפך ולאחריו הפסטה. מודה, חששתי קצת כי הניסיון שלי עם מוצרים כאלו מעולם לא היה מוצלח. בינתיים הפסטה השתכשכה לה במים. מי אוהב אותך, מי?

מים רותחים

מים מומלחים

אחרי עשר דקות של בישול מפנק סיננתי את הפסטה. כשהיא מחכה כמו ילדה טובה במסננת, שפכתי את תכולת הצנצנת של הרוטב לתוך סיר וחיממתי. טיפ לעצלנים: אפשר לחמם גם במיקרוגל. כשהרוטב בעבע, יצקתי לתוכו בעדינות את פסטה וערבבתי עד לכיסוי מלא.

קערה. פסטה. תועפות פרמז'ן.

תיכנסו פנימה חמודות שלי

יש לי שידוך מעולה בשבילכן

רוטב עגבניות עם עשבי תיבול

אם רק היה אפשר להריח דרך המסך...

גן עדן של פחמימות עם תועפות פרמז'ן

טוב, שנחלק ציונים? יאללה.

טעם – מפתיע לטובה! בשונה ממוצרי כשל"פ אחרים, הפסטה של ברילה, העשויה תירס ואורז, מרגישה מאוד קרובה בטעמה לפסטה המקורית. כחובב פסטה מושבע תאמינו לי – זה טעים.

מרקם – אני אוהב להגיע למרקם אל דנטה. מעבר לזה הפסטה הופכת לדייסתית ובלתי אכילה בעליל. המרקם היה נהדר, יושב בול על השן, לא מרוכך מידי וזמן הבישול מדויק מאוד, בשונה ממוצרים אחרים בקטגוריה.

המילה האחרונה הפסטה הכשרה לפסח מבית ברילה מרגישה כפתרון אולטימטיבי לחובבי פסטה השומרים כשרות בפסח וגם להורים, שילדיהם מכורים לפסטה עם שניצל. היא לא נופלת בטעם ובמרקם שלה מפסטות עשויות קמח חיטה ומנחמת בדיוק באותה המידה.

על הסדרה

סדרת ברילה לפסח, עשויה מתערובת ייחודית של קמח תירס לבן, קמח תירס צהוב ואורז (ללא גלוטן). סדרת המוצרים מצטיינת בטעם משובח, מרקם אחיד ששומר על צורתו ונגיסותו גם לאחר הבישול. בדומה לכל המוצרים מבית ברילה, גם המוצרים האלו מצטיינים באיכות פרימיום וטעם של פסטה איטלקית אמיתית.

הסדרה כוללת:

לזניה כשרה לפסח 250 גרם - אידיאלית לארוחת החג אך גם לחול המועד, ללא צורך בבישול מקדים, בדיוק כמו לזניה רגילה.

ספגטי כשר לפסח 400 גרם - לא עבה ולא דק מידי, מושלם לכל מנה, לחובבי האוכל האיטלקי יכול להיות ההברקה לארוחת חג, במיוחד במנות מודרניות עם רטבים מפתיעים.

פוזילי כשר לפסח 400 גרם - צורת הבורג מאפשרת לכל רוטב להיכנס בין החריצים ולעטוף מכל הכיוונים. מומלץ להעשיר את שולחן החג עם פוזילי בתוך סלט.

פנה כשר לפסח - מושלם לרטבים עשירים של ירקות ובשר. הרוטב נכנס לתוך החלל וגם נתפס על שטח הפנים המחוספס.

מחיר לצרכן לפי אתר פרייסס: פסטה – 14.8-15.9 ₪ לאריזה.

לזניה – 19.8-24.9 ₪ לאריזה.

כשרות: בד"ץ מנצ'סטר לאוכלי קטניות. תכולה: 400 גרם, למעט לזניה שמכילה 250 גרם.

את כל מוצרי "ברילה" ניתן להשיג ברשתות השיווק והמזון ברחבי הארץ